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Liebe Gäste!

Wir begrüßen den Frühling mit einem Heurigentermin!

Ausg‘steckt is

von Do. 21.03. bis Do. 28.03.!!

Gleich zu Beginn möchten wir Ihnen voller Stolz von unseren Prämierungen bei der „Ab-Hof-Messe“ Wieselburg 2019 berichten:

Rang 1 und somit Speckkaiser 2019:

Hirschwurst

Gold mit 100 von 100 Punkten

Hirschwurst im Naturdarm, Wildschweinspeck, Wildsaurohschinken, Rehrohschinken, Zwiebelkräutergrammelschmalz Hirschrohschinken (Spießer), und Tina’s und Gina’s Feldhasenstreichwurst im Glas

Ebenfalls Gold:

Hirsch Geselchtes, Hirschrohschinken (Der Alte),

Wildschwein in Knoblauch und Blutwurst

Silber:

Rehwurst, Göderl vom Hausschwein und Speck vom Hausschwein

Die höchste Auszeichnung „Speckkaiser“ konnten wir bereits zum 3. Mal zu uns nach Hause holen und daher wieder mal beweisen, dass heimisches Wildbret, ordnungsgemäß und sorgfältig im eigenen Betrieb verarbeitet, nach selbst kreierten und oft erprobten Rezepturen (verbunden mit viel Hingabe und Freude) veredelt, ein absolut wohlschmeckendes und ausgezeichnetes Lebensmittel ist

Einige dieser prämierten Schmankerln gibt’s natürlich unter anderem beim Heurigen:

Wildteller

Wilder Spitz

Schlachtplatte

Zwiebelkräutergrammelschmalzbrot

Ziege + Schaf

Ostersalat

Karottenaufstrichbrot

Genießen Sie auch am 25.03., am Blunz‘nmontag, unsere „vergoldete“ warme Blunz‘n!

Süsses aus der Backstube gibt’s natürlich auch und in der Weinkarte sind Chardonnay und unser weißer Cuvée „P1“(benannt nach unserem jüngsten Paul) dazugekommen!

Wir wünschen Ihnen einen schönen Frühlingsbeginn und würden uns sehr freuen, wenn Sie uns besuchen kommen!!!

Bis bald

Familie Wiesböck

Geöffnet:

Montag bis Freitag ab 15 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertag ab 11 Uhr